Voeding speelt een belangrijke rol in het helpen voorkomen of het mee veroorzaken van vele chronische ziektes. Genezen kunnen we die zelden, dus zetten we in op preventie. We focussen daarbij op voedingspatronen, niet op voedingsmiddelen.

Voeding die je gezondheid bevordert is meestal niet de voeding die wordt aangeprezen door de voedingsindustrie. Je hoeft geen dure "superfoods", verrijkte producten of supplementen te kopen om gezond te blijven.

Niet wat en hoeveel je eet zijn belangrijk, ook hoe vaak je eet. Het hormoon insuline speelt daarin een cruciale rol. Door minder vaak te eten, blijft je insulinespiegel lager en vermijd je suikerdipjes.

Soms zijn vervangmaaltijden nuttig om gewicht te verliezen. Wanneer dat zo is en welke vervangmaaltijden dan best gebruikt worden, dat kan je diëtist het best bepalen. Doe dit beter niet op eigen houtje.

Obesitas vereist een totaalaanpak op maat van de patiënt. Een dieet is een deel van dat geheel. Het doel van dat dieet is niet om gewicht, maar wel om vetmassa te verliezen én dat verlies ook te behouden op lange termijn.